當(dāng)前位置：
服務(wù)地點(diǎn)：四川省雅安市****
服務(wù)期限：暫定1年，自合同生效之日起1年止。
招標(biāo)范圍：提供廚房服務(wù)，主要工作內(nèi)容包括但不限于餐飲的策劃和管理；組織廚房服務(wù)團(tuán)隊(duì)（即餐飲服務(wù)項(xiàng)目廚房的全部管理人員及服務(wù)人員為投標(biāo)人派駐）；餐食原材料的保管、加工直至出品；廚房設(shè)備、用具、環(huán)境等的衛(wèi)生、安全管理等。
（1）餐飲服務(wù)：提供酒店早、中、晚三餐及宴會、會議、溫泉餐廳、酒吧、燒烤吧等各類餐飲服務(wù)，滿足酒店日常經(jīng)營和特殊活動的用餐需求。根據(jù)酒店定位和客戶需求，設(shè)計(jì)豐富多樣的菜單，定期更新菜品，確保菜品質(zhì)量和口味。具備特殊餐食定制能力，如：針對不同地域、民族、宗教等客人的特殊飲食需求提供個性化服務(wù)。
（2）廚房管理：負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營管理，包括但不限于食品原材料采購、驗(yàn)收、儲存、加工、出品等環(huán)節(jié)，確保廚房工作高效、有序進(jìn)行。遵守酒店廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行食品加工操作規(guī)范，定期對廚房進(jìn)行清潔、消毒和維護(hù)，保證廚房環(huán)境整潔、衛(wèi)生。配合酒店管理方完成食品衛(wèi)生安全檢查、消防驗(yàn)收等工作，確保設(shè)施設(shè)備符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
（3）人員管理：后廚團(tuán)隊(duì)無條件接受酒店的統(tǒng)一管理，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。主廚及核心崗位人員應(yīng)保持穩(wěn)定，如有人員變動，需提前七天書面通知酒店，并確保新人員具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力。
（4）食品安全管理：具有完善的食品安全管理體系和員工培訓(xùn)機(jī)制，有相關(guān)技能認(rèn)證者優(yōu)先。建立原材料溯源，留樣檢查制度，做到不發(fā)生食品安全事故。
1.具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；（企業(yè)法人：提供“統(tǒng)一社會信用代碼營業(yè)執(zhí)照副本”；事業(yè)法人：提供“統(tǒng)一社會信用代碼法人登記證書副本”；其他組織：提供“統(tǒng)一社會信用代碼社會團(tuán)體法人登記證書副本”或“統(tǒng)一社會信用代碼民辦非企業(yè)單位登記證書副本”或“統(tǒng)一社會信用代碼基金會法人登記證書副本”。（均為復(fù)印件））
2.近兩年（2023年、2024年）財(cái)務(wù)狀況良好，無虧損；（提供相關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表至少包含資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表）
3.近三年（2023年、2024年、2025年）不存在“限制高消費(fèi)、失信被執(zhí)行人”情況；（①限制高消費(fèi)近三年（2023年、2024年、2025年）查詢網(wǎng)址：中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)（http:****://zxgk.court.gov.cn/shixin/)，提供查詢截圖。）
4.本次招標(biāo)活動不接受聯(lián)合體投標(biāo)；
5.本項(xiàng)目特別資格要求：
****至今具有至少1個年度金額不低于150萬元的同類酒店餐飲行業(yè)廚房服務(wù)外包項(xiàng)目類似業(yè)績。（類似業(yè)績是指：合同金額150萬元及以上的高星級酒店（國際聯(lián)號酒店）或同等規(guī)模高端餐飲項(xiàng)目廚房服務(wù)外包項(xiàng)目業(yè)績）注：1.業(yè)績須提供合同協(xié)議書，中標(biāo)（成交或中選）通知書，提供以上其中任一項(xiàng)均有效提供復(fù)印件并加蓋公章。）
在以往餐飲經(jīng)營中無任何食品衛(wèi)生、廚政管理、消防安全等方面的不良記錄（提供承諾）。
請于****17:00:00至****17:00:00登陸：天府陽光采購服務(wù)平臺（網(wǎng)址： https:****）下載招標(biāo)文件資料，投標(biāo)人需提前注冊天府陽光采購服務(wù)平臺（發(fā)放截止時間：****17:00:00）。天府陽光采購服務(wù)平臺為本項(xiàng)目報(bào)名的唯一渠道，采購人不提供郵寄等其他采購文件獲取方式。（天府陽光采購服務(wù)平臺注冊操作流程請關(guān)注“天府陽光采購服務(wù)平臺”公眾號回復(fù)“供應(yīng)商”獲取注冊指導(dǎo)書。）
注：投標(biāo)人未按以上規(guī)定的方式、時限報(bào)名獲取招標(biāo)文件的，視其未成功報(bào)名。
****18:00:00（北京時間）
投標(biāo)文件必須在遞交投標(biāo)文件截止時間前送達(dá)響應(yīng)地點(diǎn)。逾期送達(dá)或密封和標(biāo)注不符投標(biāo)文件規(guī)定的投標(biāo)文件恕不接受。
本項(xiàng)目接受投標(biāo)人以郵寄投標(biāo)文件的方式參加投標(biāo)，投標(biāo)人在投標(biāo)文件遞交截止時間前將投標(biāo)文件用順豐寄至四川省雅安市****
收件人：點(diǎn)擊登錄查看，聯(lián)系電話：****
九、現(xiàn)場遞交響應(yīng)文件地點(diǎn)：雅安市****
十、公告邀請方式：
本次投標(biāo)邀請將在四川省投資集團(tuán)有限責(zé)任公司官網(wǎng)（網(wǎng)址：https:****://twh.invest.com.cn/）、點(diǎn)擊登錄查看官網(wǎng)（網(wǎng)址：http://www.sctwhly.com/）及天府陽光采購平臺（網(wǎng)址：https:****/）網(wǎng)上以公告形式發(fā)布。
十一、聯(lián)系方式
采購人：點(diǎn)擊登錄查看
通訊地址：四川省雅安市****
聯(lián) 系 人：點(diǎn)擊登錄查看
聯(lián)系電話：****
監(jiān) 督：點(diǎn)擊登錄查看
聯(lián)系電話：****
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